Как выбрать китайскую еду

узнаете как выбрать китайскую едуКитайская культура — одна из древнейших ныне существующих на земле и одна из самых удивительных, сохраняющих древние традиции в своей обычной жизни. Это касается и отношения к еде: приготовление пищи здесь считается настоящим искусством.

Искусство это выражается в правилах подбора ингредиентов, качеству исходных продуктов, их обработке и оформлению готовых блюд. И конечно же сохраняются традиции отношения к еде как к источнику жизни, определяющие правила приема пищи и поведения за столом. Не последнюю роль играет и правильный выбор потребляемых продуктов, их влияние на организм, здоровье и долголетие человека.

Набор продуктов, используемых в китайской кулинарии, на наш европейский взгляд, выглядит обычным: большое количество овощей, грибы, мясо свиное и птичье, много рыбы и морепродуктов. Уникальными являются только добавляемые приправы и их сочетания, позволяющие получить новый необычный вкус. С их помощью китайские кулинары могут насытить блюдо не только калориями и питательными веществами (белком, клетчаткой, жирами, витаминами, микроэлементами), но и обеспечить лучшую усвояемость продуктов, добавить пользы блюду на глубинном уровне, обеспечивающим организм полезными для здоровья веществами в необходимых дозах.

Еще один важный момент: в китайской кулинарии сохраняются старые традиции обработки продуктов ручным способом, без использования механических приспособлений, которые способны разрушить продукт на клеточном уровне. Ручной способ позволяет не только сохранить максимально все полезные вещества продукта, но и сберечь оригинальный вкус продукта.

Кстати, древняя буддийская традиция предписывает поглощать пищу очень медленно, смакуя и наслаждаясь вкусом. Так обеспечивается более быстрое насыщение при меньшем потреблении пустых калорий. Это должно было бы заинтересовать всех тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, не испытывая при этом голодных мук.

Китайские народы со временем расселились по всему свету, но всюду они сохраняли свои древние культурные традиции, включая отношение к еде и ее приготовлению. Всемирная глобализация дала нам взаимное проникновение национальных культур, мы стремимся познать и воспринять все лучшее, что есть у других этнических групп. Попробовать блюда национальной кухни — один из первых и самых простых способов познакомиться с укладом жизни другого народа.

Можно только порадоваться за любителей китайской кухни нашего города: готовые блюда и заказ еды http://tuktuk.ua/ с доставкой на дом позволят вам наслаждаться древним искусством приготовления пищи. Рекомендуется попробовать и тем, кто только желает приобщиться и открыть для себя китайскую еду, приготовленную профессиональными кулинарами с использованием оригинальных рецептов и традиций китайских мастеров.

Подробную информацию читайте на Tuk-Tuk.

Leave a reply

2 − 1 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: